Yazın en sıcak günlerindeyiz. Bol sıvı tüketmek kaybettiğimiz vücut sıvılarını yerine koyabilmemiz için özellikle yaz aylarında çok önemli. Yetişkin biri için günde 2-2.5 Lt su tüketmek vücudun su ihtiyacını karşılar. Kolay su içemeyenler için önerim içme suyuna salatalık, nane, karpuz kabuğu, limon, fesleğen gibi ferahlık veren meyve ve otlar koyarak buzdolabında dinlendirmek. Hem daha aromatik hem de daha kolay içimli olacaktır. Tek dikkat edilmesi gereken sürahideki meyveleri iki seferden çok kullanılmaması.
Aromalı sular kadar sıcak yaz günlerinde tercih edilen başka bir içecekte kuşkusuz limonatadır. Her evin, her kadının kendine has bir limonata reçetesi vardır. Ben de sizlerle son yıllarda yaz aylarında dolabımdan eksik olmayan bir limonata tarifi paylaşacağım. Çilekli limonata. Limonun ekşi, harika lezzeti çileğin tatlı güzel kokusu ile birleştiğinde tam bir ziyafet çıkıyor ortaya. Hazırlarken biraz uğraştırıyor ancak buna değer. Limonun ve çileğin zengin C vitamini vücuda direnç sağlayacaktır.
Malzemeler:
- 1/2 Kg. olgun çilek
- 8 limon
- 4 yemek kaşığı bal
- 2 lt. su
Yapılışı:
Ayıklanıp yıkanmış çilekleri rondodan geçirin. Derin bir kap üzerine tel bir süzgeç yerleştirip çileği süzün. Gözenekler tıkanacaktır. Limonata için kullanacağınız 2 lt suyun bir kısmını kullanarak akışı kolaylaştırın.
Limonları sıkıp ekleyin.Kalan suyu ve balı ekleyip eriyinceye dek karıştırın. Çok duru bir limonata istiyorsanız tekrar süzün. Ama buzdolabında bir gece dinlendirirseniz tortu dibe çöküyor. Limon aroması daha baskın olsun isterseniz sıktığınız limonlardan birinin kabuğunu sürahiye koyun.
Ertesi gün tadı dengelenmiş, oturmuş olacaktır. Ayaklı bir bardağı yarısına dek sade gazoz veya soda ile doldurup üzerine hazırladığınız limonatadan eklerseniz gazlı bir içecek elde edersiniz. Veya sadece limonatayı nane yaprakları ile servis edebilirsiniz.
Yanında bir kurabiye ile nefis olacaktır.
