Değişik bir piyaz tarifim var. Bu kez kırmızı pancar, bol yeşillik, sarımsaklı soslu.
Dondurucuda haşlanmış fasulyeniz varsa hazırlamak beş dakikanızı alır Hem doyurucu hem lezzeti piyazı sevmeyen yok. Kırmızı pancar zamanı geçmeden (gerçi yazın bile bulunuyor) değerlendirin derim.
Malzemeler:
1 Kase haşlanmış kuru fasülye
2 Ad. Haşlanmış kırmızı pancar.
3 Ad. Kornişon turşu.
1 Ad. Beyaz turp.
2 Dal taze soğan veya 1 Ad. Kırmızı soğan.
1 Tutam maydanoz ve dereotu
Sos:
1 Limon suyu ( organik bulursanız kabuğunuda rendeleyin)
50 ml zeytinyağı.(1/2 çay bardağı) 2 Diş ezilmiş sarımsak
Tuz, karabiber.
Yapılışı:
Tüm malzemeleyi geniş bir karıştırma kabında karıştırarak üzerine sosunu dökün. On dakika kadar dinlendikten sonra servis edebilirsiniz